Джинджифил: ползи, начин на приемане и противопоказания
Джинджифилът (Zingiber officinale) е една от най-древните и ценени билки в света, използвана както за кулинарни, така и за лечебни цели. Произлиза от Югоизточна Азия, а според според древни китайски текстове джинджифилът е използван още преди 5000 години.
Състав на джинджифила:
Активни съединения
Гингероли – Основните противовъзпалителни и антиоксидантни съединения.
Шогаоли – Образуват се при сушене на джинджифила, по-концентрирани и по-силни от гингеролите.
Зингерон – Придава пикантния вкус и има антимикробни свойства.витамини В2, В6, В9, С
минерали магнезий, калий, желязо, цинк
Кои са ползите от джинджифила?
Лек при гадене
Джинджифилът облекчава гаденето благодарение на активните си съединения, основно гингероли и шогаоли, които имат противовъзпалителни и антиеметични (против гадене) свойства. Често е използван по време на бременност, когато тя е съпътствана от гадене и повръщане. Използвайте го и по време на пътуване, ако ви прилошава.
Намалява кръвната захар
Джинджифилът повишава ефективността на инсулина, като улеснява навлизането на глюкозата в клетките и намалява нивата ѝ в кръвта. Джинджифилът повишава ефективността на инсулина, като улеснява навлизането на глюкозата в клетките и намалява нивата ѝ в кръвта.
Подпомага имунитета
Джинджифилът е богат на антиоксиданти, които намаляват оксидативния стрес и предпазват клетките от увреждане, като по този начин засилват имунния отговор. Гингеролите и шогаолите намаляват нивата на възпалителни маркери като цитокини и простагландини, което подпомага борбата с инфекции и хронични заболявания. Също така има антимикробни свойства и може да потиска растежа на различни бактерии и вируси, включително тези, причиняващи грип, настинка и инфекции на дихателните пътища.
Знаете ли, че ако сдъвчете няколко парченца джинджифил ще усетите бързо облекчение на болките в гърлото?
Подходящ и при стомашни проблеми
Джинджифилът е едно от най-добрите природни средства за подобряване на храносмилането и облекчаване на стомашни неразположения. Стимулира производството на храносмилателни ензими и подобрява перисталтиката, което помага за намаляване на метеоризма (газове) и подуването. Ускорява изпразването на стомаха, като помага при бавен метаболизъм, тежест след хранене и диспепсия (лошо храносмилане). Може да помогне срещу Helicobacter pylori, бактерия, свързана с язви и гастрит.
Под каква форма може да се приема джинджифилът?
Джинджифилът се предлага в различни форми, което позволява всеки да избере най-подходящия начин на прием според своите предпочитания и нужди.
Пресен корен – може да се настърже и добави към чай, смутита, супи, салати, сосове и различни ястия.
Чай от джинджифил – приготвя се от пресен или сушен джинджифил и е една от най-предпочитаните форми, особено през студените месеци.
Джинджифилови шотове – концентрирани напитки, често комбинирани с лимон, куркума, мед или черен пипер.
Прах от джинджифил – използва се като подправка в кулинарията или се добавя към напитки и хранителни рецепти.
Капсули и таблетки – хранителни добавки със стандартизирано количество джинджифил, подходящи за хора, които не харесват характерния му вкус.
Течен екстракт или тинктура – приема се на капки според указанията на производителя.
Дъвчащи бонбони и пастили с джинджифил – често се използват при гадене или за успокояване на гърлото.
Захаросан (кандиран) джинджифил – популярен като десерт или за облекчаване на гадене, но трябва да се консумира умерено заради високото съдържание на захар.
Етерично масло от джинджифил – използва се предимно в ароматерапията и за външно приложение. Не бива да се приема вътрешно, освен ако това не е изрично указано от производителя и под наблюдение на специалист.
Възможни странични ефекти
Преустановете или намалете приема на джинджифил, ако:
Използвате лекарства за съсирване на кръвта – Джинджифилът разрежда кръвта и не е подходящ за хора, склонни към кръвоизливи.
Приемате лекарства за диабет – Ако приемате лекарството заедно с джиджифил, може рязко да спадне кръвната ви захар.
Имате камъни в жлъчката – При камъни в жлъчката някои хора забелязват, че състоянието им се влошава, ако са приемали джинджифил.
Приемате лекарства за високо кръвно налягане – Тези медикаменти приемани заедно с джинджифил, може да доведат до твърде ниско кръвно налягане.